「永康」地名由來

台南「漚汪」這個地名，來自於大明漢人的「Oiavangh烏夜王」，「Oiavangh烏夜王」就是「水鹿」，「烏夜王Oiavangh」簡稱「烏王」就變成「漚汪」。

「水鹿」這種動物，由於喜好於入夜時出來覓食，所以大明漢人稱「水鹿」為「烏夜王」。「漚汪」源於「漚汪溪（烏夜王溪）」，「漚汪溪（烏夜王溪）」意思就是「水鹿溪」；也就是說，「漚汪溪（烏夜王溪）」入夜後會有很多水鹿到溪邊喝水，所以是獵捕水鹿的獵場。

「漚汪溪」現在稱為「將軍溪」，在荷蘭殖民時期之前，曾經是現在「曾文溪」的出海河道，「曾文溪」後來改道之後，就不再從「漚汪溪」出海。

台南「永康」是古代新港溪溪（鹽水溪）的流域，過去稱為「埔羌頭」，但是「埔羌頭」應該是大明漢人的「捕羌頭」，也就是台灣大明漢人深入獵捕「水鹿梅、花鹿、山羌」，這三種台灣原生鹿科動物的據點，所以這個地方才會稱為「捕羌頭」。

「漚汪（烏夜王）」和「埔羌頭（捕羌頭）」這兩個地名，見證了荷蘭殖民之前台灣「水鹿梅、花鹿、山羌」的資源之豐富，並且也見證了台灣大明漢人的生活型態。